【つけ麺】小針 東池袋大勝軒 いちばんの濃厚つけ麺


 

久々の更新となってしまいましたね・・・。

実は今週末から、ほぼ毎週のように新潟に出かける用事が出来ました。

第一弾が5日だったのですが、出かけた先は小針駅。4ヶ月ほど前に

仕事で訪問したのですが、その時はほとんど時間がとれずにラーメン屋

めぐりできなかったので楽しみにしていました。

 

今回来店したのは、東池袋大勝軒 いちばんというお店。

DSC_0144

 

小針駅から徒歩で10分ほどの位置にあるお店。名前を見て分かる通り、

あの大勝軒の暖簾分けしたお店になります。訪れたのがオープン直後の

11時だったのですが、既に2組の方が来店されていました。

 

さて、、大勝軒に来たのだから当然つけ麺をチョイスしました。

DSC_0145

 

つけ麺と言っても、つう王のつけ麺と特製つけめん、濃厚つけ麺と

3種類あったのですが、今回は濃厚つけ麺をチョイスしました。

特製つけめんの方は、他のお客さんいわくスープの具がラーメンぐらいの

ボリュームだとのことです。

 

ひと仕事終えた後とあって、生ビールと餃子も頼んだのですが、

餃子がつけ麺の後に運ばれてきました・・・。頼みますから、早く出して

欲しかったなぁ・・・。

 

さて、濃厚つけ麺の登場でございます。

DSC_0146

DSC_0147

 

第一印象は、海苔の上に魚粉スープが乗っているのが印象的でした。

 

さてお味ですが、スープは大勝軒系の流れをくみつつも、魚介系が

強い印象。ただ、ドロドロというわけではなく、良いバランスが保たれています。

チャーシューは薄めのものが2枚と、細切れにされたものがスープに散りばめられ

ていました。最初見た時、ベーコンが入っていると勘違いしたほど薄いのですが、

味はしっかりしていてオイシかったです。

 

麺はあまりコシがなく、どちらかと言うともっちり系。個人的にはガツンと来る感じ

を期待していたので、ちょっと残念な感じでした。

 

【総合評価】★★★☆☆

久々にお店で食べたつけ麺。悪くはないのですが、ワンパンチ足りないという

ことで、この評価にします。

 

 

Related Articles:

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.



スポンサード リンク