【お取り寄せラーメン】ラーメンもみじ屋 ラーメン


 

今回は、久々にラーメン二郎系のコッテコテのラーメンを

食べてみました。その名は、ラーメンもみじ屋のラーメンです。

 

そろそろ健康診断も近く、中性脂肪の値が高い私にとって

このラーメンはデンジャラスですが、まあそんなの関係ねえ!!

(by小島よしお)的な感じで食べてみました。

 

まずはセット内容の紹介。

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・極太麺 ・スープパック ・背脂トッピング ・作り方のしおり

 

 

まずはスープパックの湯煎から、15分間茹で上げます。

また、背脂トッピングは5分程度茹でて溶かします。

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麺は5分程度茹でます。確かしおりには短めの時間を書いてあったと思うのですが、

さすがに硬すぎなのでちょっと長めに。

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さて、ラーメンもみじ屋 ラーメンだけではないですが、二郎系の

ラーメンに必須のゆで野菜の準備を。今回はもやししかなかったので、

多めに茹でてみました。

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あとは、それぞれ盛りつけて完成でございます!!

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大きめの器なのですが、大盛りになってしまいましたね。

 

さて、まずはスープから。二郎系らしい、パンチのある超濃厚な

ラーメンではありますが、実はそんなに豚臭さはなく、あっさり入ってくる

感じです。もちろん、二郎系にしてはの話ですよ。

ただ、やはりもやしで相当油っぽさを相殺しているところはあるので、

何も入れないと強烈過ぎです。トッピングは極厚チャーシューですが、

硬さはなく非常に食べやすかったです。

 

次に麺ですが、こちらも二郎系らしい、一目見たら雑な作りですが、

これがジャンクさを演出していて良い。粉っぽさもなく、スープにがっつり

絡んできます。

 

【総合評価】★★★☆☆

二郎系にしては平均以上という印象ですね。限りなく四つ星に近い

評価を与えることができます。

 

ラーメンもみじ屋のラーメンは、宅麺.comで購入できますよ!!



 

 

 

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