【お取り寄せラーメン】松福(しょうふく) うまいラーメン


 

 

正月休み明けの今週、とにかく仕事が長く感じました・・・。

毎日ぐったりして帰ってはすぐ寝るの生活でした。

 

今週末は3連休ですので、また正月ボケに戻ってしまいそうで怖いです。

 

そんな中、久々に家系ラーメンを食べたい気分となり、食べてみたのが

静岡の名店 松福さんのラーメンです。


 

久々にシラフのまま調理スタートです。

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・中太麺 ・スープパック

 

まずはスープパックの湯煎から。珍しく銀色のパックですね。

遮光の効果を狙っているのかなぁ?

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麺は5分程度茹でます。相変わらずコンロはカセットコンロを使用しています。

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あとは麺とスープを丼に盛りつけて完成です。盛りつけ方にセンスなしで申し訳ない・・・。

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まずはスープの方を頂きました。豚骨スープに家系独特の醤油風味が

あります。非常にマイルドで飲みやすく、非常に美味しかったです。

醤油風味があまり強くないのが良いのかもしれませんね。

トッピングはチャーシューですが、とろける系なのでご飯に巻いて

食べたくなるような感じです。

 

次に麺ですが、スープに良くからむ中太麺です。コシもしっかりあり、

食べごたえ十分です。

 

【総合評価】★★★★☆

2013年に入ってハズレばっかりだったので、久々にオイシイラーメンに

ありつけました。是非リピートしたいと思っています。

 

 

松福のうまいラーメンは、宅麺.comで購入できますよ!!



 

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