【ラーメン】富山駅 ラーメン一心の煮玉子ラーメン


 

今週末、初めて富山県に出張してきました!!

富山といえば富山ブラックが有名ですが、お昼抜きで働く

強行日程となってしまい、夜しか食べることが出来ませんでした・・・。

 

今回泊まったホテルがアパホテル富山駅前。駅から10分ちょっと

歩いたところにあるホテルなのですが、そのホテルに向かう道中に

見つけたのが、ラーメン一心という看板。

 

どんなお店なのかなぁと思って調べてみたら、そこそこの有名店!!

これは行くっきゃ無いということになり、早速来店。

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※写真自体は翌朝の撮影

 

 

ラストオーダー近くの21:40分ににゅうtんしましたが、ほぼ満席状態。

さすが有名店ですね。

 

今回は、当店イチオシの煮玉子ラーメン。煮玉子を前面に押し出す

ラーメンも珍しいですね。この他にも、名前を忘れてしまったものの、

チャーシューとクラッシュ卵のハーフライスというものがありました。

卵を前面に押し出している感じのお店ですね。

 

・・・あと、このお店の基本コンセプトは、「化学調味料無添加の店」

ラーメンでこれってかなりチャレンジャーだなぁという印象です。

 

さて、お待ちかねの煮玉子ラーメンが到着しました。

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ちょっとピンぼけしてしまっていますが・・・。

 

基本的には、富山ブラックの流れをくんだ黒色のスープ。

そして、このラーメンの売りである煮玉子が1個入っています。

 

まずはスープから。醤油ベースで、若干しょっぱさを感じる

味わい。普段濃厚系ばかり食べていると、ただしょっぱいだけ

という印象を持ってしまいます。

 

お次に麺の方ですが、割合細麺でスープとの相性は良い感じ。

量的にもそこそこあって、食べごたえはありました。

 

最後にトッピング。煮玉子については、正直言うほど特徴のある

ものではなく、どの店でもあるような感じ。ただ、味の濃さはちょうどよく、

食べていて飽きは来ないです。あとは薄めのチャーシューとシナチク

がトッピングされていました。

 

【総合評価】★★☆☆☆

高評価ということで来店したものの、正直期待はずれ。

場所的なこともあって、リピートすることはないかなぁ・・・。

 

 

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